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Cibo e Sapori

Coldiretti, domani primo “Pecorino day”

Per sostenere i pastori ed il loro difficile lavoro arriva il primo “Pecorino Day” con appuntamenti speciali nei mercati degli agricoltori e degli allevatori di Campagna Amica della Coldiretti in tutta Italia, dove tutti i cittadini potranno acquistare e degustare pecorini e altri prodotti ottenuti dal latte di pecora, sostenendo concretamente la battaglia dei pastori per la sopravvivenza. Lo rendono noto i coltivatori diretti in un comunicato. A partire dal mercato di Campagna Amica a Roma al Circo Massimo in Via San Teodoro 74 dalle 9:30 di domani, domenica 17 febbraio, lungo tutta la penisola, da Vicenza, in via Cordenons, a Torino, in piazza Solferino, da Napoli, viale del Poggio ai Colli Aminei, a Lecce, in piazza Ariosto, ma anche a Trapani, in via Virgilio, e a Catania, in piazza Giovanni Verga. L’elenco completo delle iniziative e’ disponibile sul sito www.campagnamica.it.

Sono in programma iniziative ad hoc con degustazioni guidate, informa ancora la nota, presentazione dei prodotti salvati dall’estinzione e preparazione di ricette ‘in diretta’ dagli agrichef, i cuochi contadini. Da salvare ci sono 6,2 milioni di pecore e, con esse, un settore di eccellenza del made in Italy agroalimentare, che con la pastorizia garantisce presidio socio-economico e ambientale dei nostri territori, ma rappresenta anche un patrimonio ineguagliabile di biodiversità.

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