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Natale: il Mercato Centrale di Roma si accende con luci, colori e sapori

Luci, colori e musica saranno i protagonisti del Natale 2018 di Mercato Centrale Roma. Le luminarie si accenderanno il 6 dicembre, alle 18,30, con gli auguri del presidente, Umberto Montano, e il coro di Piazza Vittorio, nato nel 2004 per iniziativa del maestro Antonio Vignera come laboratorio polifonico aperto a tutti, grandi e piccini, con una logica di forte coinvolgimento e apertura in un’area, quella di piazza Vittorio e più in generale dell’Esquilino, caratterizzata da una forte presenza multietnica.

La magica atmosfera delle feste sarà arricchita dalle bontà degli artigiani del Mercato Centrale, pronti a offrire un assaggio delle loro specialità per tutta la durata dell’evento: dal pane ai dolci di Gabriele Bonci, agli sfiziosi triangoli di pizza Trapizzino di Stefano Callegari, dai fritti croccanti di Martino Bellicampi ai carciofi di Alessandro Conti e ai funghi di Gabriele La Rocca, dalle molte altre specialità locali fino al Ramen di Akira Yoshida per una festa di sapori.

Ma le sorprese non finisco qui. Per il cenone di Capodanno, lo chef Oliver Glowig promuoverà, nel suo ristorante al primo piano ‘La tavola, il vino e la dispensa’, un menù speciale con piatti della tradizione e rivisitazioni create per l’occasione con una formula informale.

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